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BISCOTTINI AL CIOCCOLATO

BISCOTTINI AL CIOCCOLATO

Qualche giorno fa ho preparato questi biscottini al cioccolato: affermare che sono buoni, è dire poco! Uno tira l’altro e sono certa che, non appena li sfornerete, finiranno in un batter d’occhio 😉

Ingredienti

Preparazione

Sciogliete nel microonde il cioccolato e il burro, mescolate e lasciateli intiepidire. Montate le uova con lo zucchero e aggiungete gradualmente il composto di cioccolato fuso e burro. Infine, aggiungete farina e lievito ben setacciati + gocce di cioccolato q.b. Lavorate per pochi secondi et voilà: l’impasto è pronto. Prima di utilizzarlo per realizzare i vostri biscottini, però, vi consiglio di lasciarlo riposare in frigorifero per almeno due ore. Quando l’impasto sarà ben freddo, formate con le mani delle vere e proprie palline, che andrete ad adagiare su una teglia foderata con carta forno. Infornate i vs biscottini al cioccolato in forno statico, preriscaldato, a 180° per circa un quarto d’ora.

Note

Lasciateli raffreddare completamente prima di gustarli davanti ad una bella tazza di tè caldo: sentirete che bontà 🙂

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