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BROWNIES AL CIOCCOLATO

BROWNIES AL CIOCCOLATO

Durante il #weeekend appena trascorso, ho cucinato tantissimo e ho sfornato molte prelibatezze: prime tra tutti, i miei #brownies 🍫  Così irresistibili da costarmi una bella bruciatura 🔥 alla mano sinistra 😅😭🙈 Sono un disastro!

Ingredienti

Preparazione

Spezzettate grossolanamente il cioccolato con un coltello e scioglietelo a bagnomaria insieme al burro. Togliete il pentolino dal fuoco e fate intiepidire il composto. Nel frattempo, montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Versate ora il composto cioccolato – burro ormai freddo, continuando a mescolare con le fruste. Incorporate anche farina e lievito, mescolando fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. Unite le nocciole, lasciandole intere. Imburrate e infarinate una teglia quadrata dal lato di 25 cm e versate l’impasto dei vostri #brownies, livellando delicatamente la superficie. Infornate a 175 gradi (forno statico, preriscaldato) per circa 35 minuti. 

Note

Verificate che i vs brownies siano cotti in modo uniforme facendo la prova stecchino. Lasciate raffreddare e tagliate in 10 / 12 quadrati.

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